驴肉

味甘，寒，无毒。治风狂忧愁不乐，安心气，解心烦。

头肉
治多年消渴，煮食之良。乌驴者，尤佳。

脂
和乌梅作丸，治久疟。

野驴
性味同。比家驴鬃尾长，骨骼大。食之能治风眩。

麋肉
味甘，温，无毒。益气补中，治腰脚无力。不可与野鸡肉及虾、生菜、梅、李果实同食，令人病。

麋脂
味辛，温，无毒。主痈肿恶疮，风痹，四肢拘缓。通血脉，润泽皮肤。

麋皮
作靴能除香港脚。

鹿肉
味甘，温，无毒。补中，强五脏，益气。

鹿髓
甘，温。主男女伤中，绝脉，筋急，咳逆，以酒服之。

鹿头
主消渴，夜梦见物。

鹿蹄
主脚膝疼痛。

鹿肾
主温中，补肾，安五脏，壮阳气。

鹿茸
味甘，微温，无毒。主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，补虚羸，壮筋骨。

鹿角
微咸，无毒。主恶疮痈肿，逐邪气，除小腹血急痛，腰脊痛及留血在阴中。

獐肉
温。主补益五脏。《日华子》云∶肉无毒。八月至腊月食之，胜羊肉；十二月以后至七月食之，动气。道家多食，言无禁忌也。

犬肉
味咸，温，无毒。安五脏，补绝伤，益阳道，补血脉，浓肠胃，实下焦，填精髓。黄色犬肉尤佳。不与蒜同食，必顿损人。九月不宜食之，令人损神。

犬四脚蹄
煮饮之，下乳汁。

猪肉
味苦，无毒。主闭血脉，弱筋骨，虚肥人。不可久食，动风。患金疮者，尤甚。

猪肚
主补中益气，止渴。

猪肾
冷。和理肾气，通利膀胱。

猪四蹄
小寒。主伤挞诸败疮，下乳。

野猪肉
味苦，无毒。主补肌肤，令人虚肥。雌者肉更美，冬月食。橡子肉色赤，补人五脏，治肠风泻血，其肉味胜家猪。

江猪
味甘，平，无毒。然不宜多食，动风气，令人体重。
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